第1年
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以传承和发扬中国美食文化为宗旨，以社会需求为导向，大力发展美食事业，常年招生，随到随学。无锡博奥厨师培训学校为了让每位学员尽快学会创新美食技术，发展美食事业，特提供住宿，免费协助每一位学员开店，并负责推荐工作。
我校博奥厨艺培训另有：特色小吃、面点、炒菜、火锅、熟食、糕点、生日蛋糕、甜品慕斯、西餐咖啡、时尚饮品、陶艺翻糖婚礼蛋糕等上千种产品；
无锡博奥学习厨师，就到无锡博奥厨师专业学校。欢迎有意向者前来博奥厨师咨询学习！
招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、专业学习烹饪技艺的无烹调基础的社会各界人士。
培养目标：通过组织教学，使学员能够掌握厨师全套技术，熟练掌握红案、白案、雕刻、拼盘的制作技法，熟悉酒店企业管理和经营与宴会设计知识，逐步把学员培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的精英人才。
学制：六个月
学习内容：
主打厨艺：烹饪技艺，中式烹饪。中式面点全套技术，烧卤技术，整雕组雕，冷盘彩拼，南北经典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鲜河鲜、冷蝶火锅，酱卤烧腊，风味小吃。
专业基本功：二十多种刀法、刀工、颠勺翻锅，装盘围边艺术，红案、白案。
经营课程：菜肴的创新与发展，八大菜系的制作特点，流行菜知识，烹制菜肴的技巧，开店与经营要领，烹调技术，面点的制作与经营，大型宴席的制作与设计。
认证项目：
国家劳动部职业资格证书。
学校结业证书：
学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、宾馆、酒楼、学校、星级酒店、大型连锁餐饮企业等工作。
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
