在各个城市都会有铁板鱿鱼的忠实爱好者顾客群,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火爆经营,深受欢迎老少皆宜!铁板鱿鱼俗称一点就是烤鱿鱼,在烤制前的鱿鱼是滑滑的,有点软,但是一旦烤出来后的鱿鱼是完全不一样的,铁板鱿鱼香香脆脆的,烤出来的鱿鱼呈现出金黄色,很是诱人。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校铁板鱿鱼培训课程:
1.铁板烧的设备器具认识及维修;
2.铁板烧特色调味粉配置方法;
3.美味飘香酱的配制及加工;
4.铁板自制飘香油的制作;
5.鱿鱼及其他食材的初加工方法;
6.铁板烧基本手法与技巧。
铁板烧:铁板鱿鱼、铁板蔬菜、铁板炒饭、铁板豆腐(皮渣)、铁板鸭肠。
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