牛肉米线是以牛肉和米线为主食材制作而成的。牛肉米线主要是牛肉的处理和烹饪。要做出一碗又香又美味的牛肉米线,牛肉的味道,高汤的味道一定要做好。独特的配方做出不一样的味道。由此可见高汤对于米线经常起着决策性的作用。高汤是多种食材 配料 香料搭配熬制而成的,高汤也是整个牛肉米线的灵魂 悠悠香培训学校有专业老师一对一的教学培训。
牛肉和米线热量是较低的,米线富含碳水化合物,含少量蛋白质,低脂或无脂的。加上营养丰富的牛肉,再配上各种蔬菜,一碗营养丰富的牛肉米线能满足人体一天的营养需要。
培训流程
1、调料及香料识别
2、菜品及调料的采购技巧
3、高汤材料的熬制及保管
4、红油配方及炼制工艺
5、臊子的炒制流程
6、碗底的配方及调料制方法
7、店面装修设计,选址开店指导
8、专家讲解开店流程及经营管理
过桥米线、牛肉米线、三鲜米线等都是目前市场上非常火爆的小吃,由于操作简单,容易掌握,投资少,利润大,回报快,成为多数中小投资创业者们的首选。我校一直开展各类米线的技术培训及转让,由大师亲自授课,传授相关技术,并指导开店创业,是多数学员不错的选择!
我们坚持“真材实料实际操作”,让学员亲手学习制作。
我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
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