鸡蛋灌饼培训,鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河北、山东、山西地区的风味食品之一。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校鸡蛋灌饼培训内容:
1、鸡蛋灌饼需要的设备介绍;
2、和面和调面的处理技巧;
3、熬酥油制作手法;
4、鸡蛋灌饼制作时间和手法。
5、杆饼的巧方法。
鸡蛋灌饼店模式:鸡蛋灌饼、豆浆、豆腐脑。套班系列学习:1080元;单学鸡蛋灌饼800元。
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