第1年
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学习卷凉皮面皮剔透，鲜爽可口，深受河南人的喜爱，尤其是河南濮阳人。学习卷凉皮特色做法口味哪家好 一张卷凉皮的成本在1.5元左右，可以带来3.5远的利润，每天平均卖出100张，日收入达到350元，是比较有市场的小吃项目。
裹凉皮，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，是年轻人和上班族的快餐首选。
卷凉皮培训课程：
1.原材料的选购及配料等;
2.凉皮的制作方法;
3.配菜的准备及熟花生碎的制作;
4.酱料、辣椒油及蒜汁等配料的制作方法;
5.卷菜的做法及调味等;
6.卷凉皮工艺的制作完成;
不论是卷凉皮仍是裹凉皮，仅仅是吃法不同算了，可是制作办法上都是完全相同的，也就是说不论是卷的仍是裹的仍是凉拌的，或者是热汤凉皮炒凉皮等，其做法都是完全相同的，所以直接学习惯例凉皮的制作就行了，根本不可能一种吃法一种做法，前面说的，不论怎么吃，做法都相同，都是用小麦面粉经过和面，洗面，沉积，兑浆，制作等惯例工序制作而成的。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米（史密斯净水器东侧面第四家）
