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洛阳油酥烧饼培训学习认准正规小吃技术教学总部

  • 联 系 人:张泽(先生) 
  • 授课学校:洛阳悠悠香专业小吃培训学校
  • 授课地址:洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口
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机构信息

所在地区:河南 洛阳市

会员级别:企业会员1

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课程详情
 油酥烧饼培训学校,油酥芝麻烧饼是老北京特色风味小吃,至今已有几百年的‌‌历史,由深厚的历史底蕴和稳固的市场文化。至今仍有非常大的潜力,是非常不错的小成本创业,可摆摊可开店,健康、新鲜,营养天然倡导国人均衡营养。烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,口感松酥掉渣,凉后不塌,不硬,色泽红亮,外脆酥,内软,外观一层一层环绕。老幼皆宜。非常适合餐饮市场发展和人们消费需求

油酥烧饼培训内容:
1
、发面的配比技术和和面手法;
2
、油酥烧饼所用二十多种调味料认识及性能;
3
、油酥烧饼秘制酱配方及实际动手操作;
4
、油酥烧饼刷酱配方及实际操作。

油酥烧饼由来

油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。

油酥烧饼特点

油酥烧饼的特点是:口感松酥掉渣,凉后不塌,不硬;盘丝五香的特点是:色泽红亮,外脆酥,内软,外观一层一层环绕。

培训项目:卤肉卷饼、熏肉大饼、金丝肉松饼、土家酱香饼、台湾手抓饼、香掉牙千层饼、山东杂粮煎饼、里脊扒饼、千层小火烧、肚兜饼、五香牛肉饼、印度飞饼、灵宝肉夹馍、腊汁白吉馍、早餐油饼、五香馅饼、葱花油饼、口福饼、五香牛肉饼、麦多馅饼、土家公婆饼、金丝饼、多味馋嘴饼、老婆饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、芙蓉卷饼、千页饼、牙签饼、果味饼、烧饼系列(油酥烧饼、黄桥烧饼、武大郎烧饼、驴肉火烧、延津火烧等)

想学油酥烧饼技术,对于众多普通人来说,餐饮业一个很大的吸引力在于,它的进入门槛低,只要你有一技之长,稍微有点启动资金,再加上那么些许的冒险尝试精神,然后在确定自己的餐饮产品有需求的情况下,那么你就可以大胆去尝试,餐饮业对投资者几乎没有任何要求。

联系人:孟老师

电话: 18837911503 【微信同号】

QQ3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角

 

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