第1年
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一个从未接触过餐饮行业的人想做餐饮该如何入手,该准备些什么东西，不想在工厂上班，想去做餐饮，学个什么技术好，你好朋友！如果点到这里、如果想从事餐饮、如果对方向还很迷茫；致电或者加微信好友详细咨询。
面食，多以面条和面点为主。就拿做面条来讲，各家面食培训学校都有自己的一套技术。牛肉面，肉丝面，清汤面，肥肠面等都是开面馆必备的，一般人都会做。一方水土一方味。当地的面馆也是代代传承卖了几千年。随着现代人生活水平的提高，本土面馆的口味人们都吃得发腻。与众不同的新、奇、特面食广泛受到消费者的喜爱和肯定。现在任何面馆只是随便做几种面食就想做火生意赚大钱的时代一去不复返了。
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课程内容
1：汤底
一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制牛肉面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2：原料处理
二步，主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠、猪手等食材的去腥、切制等知识。
3：原料炒制
三步，主要系统学习牛腩、牛肉、猪手、肥肠等食材的炒制。这里重点学习原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。
4：香辣红油
四步，主要系统学习如何使用十几种天然香料和四种油等食材熬制牛肉面专用红油。这里重点学习红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。
5：煮面
五步，主要系统学习烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识。
洛阳面食培训中心将从较基础的原材料识别，到面食制作的手法，火候控制，调料配制等等，手把手教会学员每一个操作步骤。保证学员真正学通学透。同时，考虑到我们的学员大多数学成之后是要去开店创业的。
面食技术培训专业师傅多年丰富拉面培训经验，不管你有无基础都可以在较短的时间内达到独立操作水平，开面馆本小利大是初入餐饮刚创业者和二次创业者的好项目，在这里学习2到5天即可独立完成操作，包教包会学会为止，打工也好创业也好这是技术手艺，技术配方绝不保密可以帮助开店。传授面市技术调汤等开面馆的全套技术，做餐饮美食技术口味必须经得住市场考验的，在悠悠香学习是你较正确的选择。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米（史密斯净水器东侧面第四家）
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