洛阳土家馋嘴饼哪里教的正宗 小吃培训

香味诀窍：

面粉:馋嘴饼用的是"中筋面粉"，因为面粉筋度太高，松泡性不强，做出来的烧饼有的会发硬;低筋面粉不容易成形。

和面:"老面"做引子，气温和水温决定了发酵的时间;通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。

馅料:这是较重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅，实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成，其中还添加了"土家族"的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。

土家烧饼，看起来果真有几分洋模样，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。口感新鲜，油而不腻，鲜香可口，酱香浓郁，鲜香怡人。老少皆宜，营养丰富。

许多学员不远千里赶来我们“洛阳悠悠香餐饮”小吃操练基地，为的就是学到真实，正宗口味的技能，我们从原资料的选制导秘料的加工有必要通过一整套严峻的工艺，并加入了特制的基地资料，在传统口味上晋级了一个层次，凡事品味过的客人无不拍案叫绝，越吃越想吃，简直都成为铁打不动的回头客。我们在市场竞争中立于不败的窍门是：要做就做*正宗的口味！！！

馋嘴饼馅料:这是较重要的同一个环节。老实说是由不同部位的猪肉混合剁碎而成摆在案板上的一大盆肉馅让小本创业的人士花较少的钱，学到较专业，较正宗的技术，走上创造财富之路，给更多失业人员。此中还添加了"土家族"的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的过程中就能散发出浓郁的香气。我们悠悠香这里设备齐全打工族想创业人士提供同一个学习技能，施展抱负的机会。

学习安排： 学校随到随学， 循环教学 ， 手把手指导保证学会 
周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。 

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