第1年
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学正宗油泼面配方技术培训 香满堂油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面、山西油泼面较为著名。
培训教学流程：
1、面条的制作原理
2、和面比例，和所需原材料
3、实践动手操作和面手法
4、煮面的时间把握，出品，装碗的注意事项。
6、油泼面的定位和经营技巧。
油泼面前史悠长，距今已有多年的前史了，是陕西人喜欢吃的面食之一。街头巷尾处处都是，随意一个面食饭店都有油泼面的身影！看着简简略单的用油一泼，看似无味，食之香气四溢，再加上小葱（蒜香）那真是口味极佳！厨掌柜操练学校做的油泼面吃的人津津乐道，看的人垂涎欲滴！是牧野大地小吃作业的一大亮点。油泼面小吃操练中心的优势在于：咱们是不连锁，不欺诈，只是收取少量的原材料费。咱们主张四亲：亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲身操作！办学理念是：质量许诺高于全部！
联系人：孟老师
电话： 18837911503 【微信同号】
QQ：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
