南京炸酱面培训班

第一阶段
  理论学习：
  1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
  项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  示范讲解：
  1.专业老师一对一的实战示范
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
  1.讲述炸酱面的主原料认识及基础知识。
  2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
  3.辅料的配制及方法。包括：牛肉杂酱面，猪肉炸酱面，火腿炸酱面，腊肉杂酱面等
  学习时间：
  不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
  开店指导：
  流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
  设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌