第1年
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说到脆皮煎饼，传统又好吃的煎饼，它和我们传统的杂粮煎饼有异曲同工之处，但是在操作和配方比例上有很大区别，当然，口感也是有一定的区别的。很多学员在寻找正宗的脆皮煎饼技术想学习创业，今天就来北京品味轩餐饮管理有限公司详细的了解一下吧!
【培训时间】
每天早上9点到下午5点，随到随学，不限制学时， 一般2天—8天就能学会
【招收学员】
各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名
【培训方式】
专业餐饮师傅一对一教学，学员自己实操练习，学会
【培训费用】
一次性缴费、中途无任何其他费用
【培训优势】
随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排，实践操作一对一练习
【开课类型】
滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班
【吃住问题】
就餐、学员宿舍均有
【售后服务】
提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学、技术升级
【培训内容】
煎饼面的比例配方、核心酱料制作、薄脆的制作、整体的操作手法和操作流程
先是在煎盘上面倒入面糊，倒好之后就摊开来，把煎盘都铺满，接着需要在上面打上一颗鸡蛋，然后还需要把鸡蛋也跟摊面糊一样摊开，摊完全不就可以了，接着就需要放食材。需要在里面撒上一些香菜、小葱和小咸菜，然后就可以把饼皮三分之一处给折叠起来。折叠起来之后就要在折起的部分刷上酱料，如果喜欢吃辣的话，还会在里面加一点辣椒酱。接着就可以把薄脆的馃 按照煎饼的宽度分成两段，然后仔细的放在里面，接着就可以把饼皮对折起来了。
北京品味轩餐饮管理有限公司，是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮管理有限公司以“为中小型餐饮经营者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。
品牌优势：
北京品味轩餐饮管理有限公司项目是总部运营成熟的公司：饮磅礴大气、气势如虹，彰显餐饮领袖气度。不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓，既便于记忆与传播，又高度概括行业要素，具有强烈的时代特征和中国特色。北京品味轩餐饮敢为天下先，将中华美食的精髓与西式快餐的理念完美融合，传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。
学校地址：
北京朝阳区小红门路城环城创意园6号
