东莞小笼包培训班

东莞小笼包培训通过学习，让学员熟练掌握小笼包制作全流程，从发面、调馅到蒸制，做出外皮暄软、内馅多汁、口味正宗的小笼包。同时，掌握开店基础经营知识，能运用选址、装饰、促销技巧，规划小笼包门店/摊位运营，为创业盈利、拓展生意打基础。

【适合对象】
1、想通过小笼包开店实现小本创业，期望掌握技术打造特色早餐、小吃店的创业者。
2、已有早餐店、小吃摊，想新增小笼包品类，丰富产品、提升竞争力的从业者。
3、热爱小笼包制作，想在家做出专业级美味，或掌握技能后从事相关餐饮工作的美食爱好者。
【课程班制】
小班
【课程目标】
1、让学员熟练掌握小笼包制作全流程，从发面、调馅到蒸制，做出外皮暄软、内馅多汁、口味正宗的小笼包。
2、能独立完成小笼包制作，应对不同季节发面、不同客流量出餐需求，无需依赖他人指导，具备开店或就业的实操能力。
3、掌握开店基础经营知识，能运用选址、装饰、促销技巧，规划小笼包门店/摊位运营，为创业盈利、拓展生意打基础。
【课程亮点】
1、手把手教学：老师全程近身指导，从手法细节（擀皮转圈力度、包馅捏褶技巧）到流程把控，实时纠正，0基础也能快速上手。
2、理论+实战结合：既讲透原料、工艺理论，又重实操，避免“纸上谈兵”，学完就能用。
【课程内容】
1、理论知识：讲解小笼包面粉、猪肉、皮冻等原料特点，教授挑选食材技巧；认识制作设备、工具；传授发面技术，含不同季节、气温下酵母、水、面粉配比；讲解面点手法要点，肉馅料调制、蒸制火候把控；涵盖原料采购渠道、成本核算，开店选址、店面装饰、促销方案等。
2、实战操作：老师监督指导备齐原材料，纠正食材处理问题；从和面、发面，到擀皮、调馅、包制、蒸制，学员独立操作，老师全程旁督，实时纠正手法、流程问题；操作后，学员反思关键环节，老师引导总结，强化熟练操作流程，实现从会做到做好。

◆ 东莞煌旗校区地址
东莞市虎门镇龙眼路口顺兴大厦3楼
东莞塘厦镇花园新街6号2楼（塘厦天桥旁），2楼
东莞市大朗镇美景中路489号3楼(大朗大润发)
东莞市厚街镇万达广场3号门正对面
东莞市石龙镇西湖旺角商城2楼(电子城正对面)
东莞市常平镇板石星汇中心2楼