东莞化州糖水培训

东莞化州糖水培训班，让学员熟练掌握化州糖水从食材处理到成品制作的全流程技能，能独立完成经典与创新糖水的制作。并且培养学员的创新思维，能结合市场趋势和自身创意，开发新颖的糖水产品，为经营注入特色，增强在糖水市场的竞争力。

【适合对象】
1、想涉足餐饮创业的新手，希望以化州糖水这类受众广、制作相对灵活的小吃为切入点，开启小成本创业之路。
2、已有小吃店、餐饮店经营者，想丰富店内产品品类，增添特色糖水系列，满足顾客多样化需求，提升店铺竞争力和营业额。
3、从事餐饮相关工作，如餐厅后厨人员、甜品店员工等，希望提升自身技能储备，学习专业化州糖水制作。
【课程班制】
小班
【课程目标】
1、让学员熟练掌握化州糖水从食材处理到成品制作的全流程技能，能独立完成经典与创新糖水的制作。
2、使学员深入了解化州糖水的食材知识、制作原理、搭配技巧，清晰掌握成本核算、经营定价等知识，具备独立运营糖水经营项目的基础认知。
3、培养学员的创新思维，能结合市场趋势和自身创意，开发新颖的糖水产品，为经营注入特色，增强在糖水市场的竞争力。
【课程亮点】
1、传统技艺深度还原：煌旗小吃培训深入挖掘化州糖水的传统制作工艺，邀请熟悉当地糖水文化的师傅授课，从熬煮的老火候把握到传统配方的传承，还原化州糖水的地道风味，让学员学到正宗的制作技法。
2、经营资源全分享：煌旗小吃培训分享化州糖水经营相关的实用资源，包括优良食材供应商渠道、特色器皿采购推荐、线上线下营销推广案例，助力学员降低经营筹备成本。
【课程内容】
1、食材认知与挑选：讲解化州糖水常用食材，像各类豆类、谷物、水果、中药材的品种特性、产地差异。传授挑选优良食材的方法，包括辨别食材新鲜度、成熟度、品质优劣，确保从源头把控糖水品质。
2、传统糖水制作工艺：分步教学化州经典糖水，如红豆沙、绿豆爽、莲子百合糖水等。从食材预处理，到熬煮的火候控制、搅拌技巧，再到调味搭配，细致讲解每一步操作要点。
3、糖水搭配与出餐：教学糖水与小吃、小食的搭配组合，比如糖水配椰丝饼、配芋圆等，提升产品丰富度。讲解出餐流程优化，包括糖水的盛装器皿选择、出餐速度把控、堂食与外卖不同场景的出品注意事项。
4、成本核算与经营：传授化州糖水制作的成本核算方法，涵盖食材采购成本、制作成本、店铺运营成本的计算，分析不同规模经营的成本结构差异。讲解定价策略，结合成本、市场需求、竞品价格，制定合理且有竞争力的糖水价格。

1、口味丰富多样：
化州糖水涵盖了豆类、谷物、水果、芋类等食材制作的糖水，像绿豆海带糖水、香芋西米露、杨枝甘露等。既有清爽解腻的甜味，也有食材本身的独特风味，能满足不同食客的口味需求。
2、食材天然健康：
多选用新鲜天然食材，如应季水果、优良豆类谷物 。制作过程中尽量减少添加剂使用，保留食材本味，兼具美味与健康。
3、文化底蕴深厚：
作为广东化州的特色美食，承载着当地饮食文化，见证了当地的生活变迁，消费者品尝时能感受独特的地域文化魅力。
4、价格亲民实惠：
化州糖水大多价格不高，从几元到十几元不等，无论是普通市民还是游客，都能消费，市场受众广泛。

◆ 东莞煌旗校区地址
东莞市虎门镇龙眼路口顺兴大厦3楼
东莞塘厦镇花园新街6号2楼（塘厦天桥旁），2楼
东莞市大朗镇美景中路489号3楼(大朗大润发)
东莞市厚街镇万达广场3号门正对面
东莞市石龙镇西湖旺角商城2楼(电子城正对面)
东莞市常平镇板石星汇中心2楼