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锅拌饭上桌后，可依个人口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料都搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的响声，饭、菜、酱料的味道也会伴随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现出缤纷斑烂的色泽，在色香味的同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。
公司名称：新乡盈香居餐饮培训中心
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