碳锅鱼做法 河南碳锅鱼技术培训 碳锅鱼培训

安阳食在香碳锅鱼在河南已经流行好几年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆一阵，追其因果，不难看出

有它的魅力所在。其经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜， 在冬天边吃边取暖，在炎

热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快！
现在还有碳锅鱼，碳锅狗肉，碳锅野兔等，制作方法与碳锅鱼类似。 　　
原料：鸡一只。 　　
配料：千张丝，大蒜，大姜，大葱， 香菜,干椒花椒。 　　
调料：油，豆瓣酱，高汤。 　　
制法： 　　
1、将鸡杀洗干净，切成大块，待用。 　　
2、锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鸡块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝,

大火烧开,小火炖3分钟倒入碳锅里，上面放上香菜即成。 　　

特点：汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!


地址：河南省安阳市自由路5号

乘车路线：火车站（文化宫）乘4路.14路.15路车到洹水公园下车向东100米即到

公交东站乘11路车到洹水公园下车向东100米即到

联系电话：13783897799 18568403332

报名电话：0372-5361531

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郑重承诺：现场培训，食宿免费，包教包会，开业去老师指导，学不会不收费，为给学员提供方便可提前电话预约，有专车接送