扬州公共营养师培训三级营养师考试辅导学校

上元教育营养师招生简章
一、职业前景：
    随着我国经济和社会的发展，人们在追求丰富物质生活的同时，都希望自己拥有健康的体魄。因此，人们对科学合理的膳食

结构的要求也越来越高。近年来，我国开始重视这一关系到人民身体健康的问题，已将营养立法提到了议事日程。据统计，目前

我国现有营养专业人员还不到4000人，每30万人才拥有一名营养师，与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平

不相适应。经权威机构预测，营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。那么什么是公共营养师？公共营养师是做什么的？

——公共营养师是国家劳动部颁布第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，

通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教营养管理以及从事营养教学与科研

工作的特殊职业者。
    医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等

都对公共营养师有很大的需求。
    公共营养师技能证书是持有人从事营养师职业活动和应聘营养师工作岗位的权威证明，也是用人单位录用、提拔、晋升工作

人员的重要依据。
二、培训目标：
    通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作

特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务

于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康

管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供

教育、辅导、指导等服务。
三、培训内容：
 
考试内容： 基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养

强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。

职业技能实训：食物摄入量调查、营养素摄入量和评估、人体体格测量和检测、营养不良的症状和体征判别、营养目标的确定和

食谱编制、食谱营养资料撰写和食疗方案形成的原理。

考前冲刺：基础知识和考题的重点讲解，考前串讲，考试题型的细致分析。确保每一个学员都能顺利通过。

五、职业等级：中级（四级），高级（三级），技师（二级）
六、报考材料：                                                                                                   

                             
毕业证复印件1份、身份证复印件1份；2张2寸蓝底免冠彩照；单位工作证明（需盖公章）；
注：如果是在校学生，则需提供学生证复印件1份、身份证复印件1份、2张2寸蓝底免冠彩照即可。