丹麦培根的家常做法丹麦培根培训学校长沙顶正小吃培训学校

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起酥面包－－丹麦培根包、肉松金砖  起酥面包－－丹麦培根包、肉松金砖
按方子做过一次手撕包，除了感觉不够甜，油有点多外，还是很好吃的。这是第一次实践做的手撕起酥面包。
起酥面包－－丹麦培根包、肉松金砖
然后调整了黄油量，加了炼乳，又做了一次丹麦培根包和肉松金砖，丹麦培根包的面团量太大了，模具都装不下，烤出了蘑菇头，金砖整形时面条的数量整成偶数没折叠好，烤出来从中间断开了。

清明节有空，准备重新实践下。为了配合家里现有的模具，调整了各种材料的用量。



顶正餐饮培训课程安排：

1、传授老师多年经验总结出来的配方配比
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3、老师一对一现场演示教学教材，包括口味的变换、配比等
4、学员动手实际操作反复练习，自我思索，老师引导，熟透操作流程
5、老师对学员进行指导纠正
6、老师考核作品
7、介绍开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购，办理相关证件等
8、结业，颁发毕业证，拍毕业照
9、后期老师进行电话指导
10、三年技术免费升级
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