第1年
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老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。如闻名全国的镇江梅氏老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆，正是凭借这一主打特色产品风靡全国，每到饭店顾客盈门。
在上海有一家这样的小吃店，来过的人无一不称赞，它就位于共富路上的金游老鸭粉丝汤店，是一家开了十几年的老店了，生意非常红火，老板也很热情，店内环境干净整洁，食材新鲜，品种多样，选择面大，更主要的是他家的老鸭粉丝汤，大厨把鸭的美味发挥到了极致，一碗小小的粉丝汤，把鸭的美味都包含其中，喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭胗，都让人不由感叹这些东西竟能组合出如此的世间美味。
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