小火锅技术培训-快餐吧台火锅-火锅底料技术学校特色火锅店一直受到很多餐饮消费者的喜爱,经营加盟火锅店,已经是众多创业者的创业的选择,可是市场经济,讲究优胜劣汰。那么如何经营加盟火锅店,才能受到消费者的喜爱呢?不同地区的消费者,有不同的消费习惯。各种行业也有不同的消费人群,抓住加盟火锅店的消费人群和潜在人群就是第一目的。
小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底,卫生方便。最早流行于日本,后传入台湾,现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
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小火锅技术培训:
培训内容:火锅底料,小料、火锅菜品配置等全套小火锅技术。全套火锅底料秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。
底料口味:麻辣、微辣、香辣、清汤、菌汤、老坛、番茄、咖喱
培训时间:2到7天左右。不限定时间,学员学会为止。
培训方式:师傅演示,实践操作,小班授课,随到随学。
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