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广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了卫生又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。现在，就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。

潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

培训课程安排
1、食材选择、辨别；
2、前期初加工、处理方法；
3、泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；
4、米、水、食材配比及熬制时间、方法；
5、成本核算，售价指导；
6、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
7、一对一教学，包教包会，学会为止：
8、设备导购，店面设计，技术服务

千年传统 时尚新宠 无论南方北方，喝粥是几千年的传统了，作为一个有历史的主流饮食，没有人能抗拒它的魅力，这很大程度提高了购买率。潮汕砂锅粥是新工艺，新口味，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。

长沙味多佳小吃培训中心为您提供开店免费指导。味多佳美食培训学校的秘制砂锅粥，口味鲜美，回味无穷，砂锅粥仍以其品种优势、价格优势及在主要消费层次中的口味优势而占据了大部大部分市场。砂锅粥适合多滴经营无论是早餐、中餐、晚餐、夜宵都可经营。长沙味多佳总部最新优惠活动：学一项送一项，学两项送两项，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定！郑重承诺：随到随学；包教包会；学会为止；一对一教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

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