学酱香饼小吃技术培训

酱香饼

名师教学、技术精湛、精益求精——长沙优尚小吃培训，一个让您受益终生的地方！



《优尚小吃培训集团》湖南最、大最、专业口碑最、好的小吃培训学校

长沙优尚小吃培训公司是 经市政府、工商、市人社保障局批准的一所重点就业培训机构。公司集大型酒店管理、学校食堂管理、打造特色餐饮品牌和营销为一体的多元餐饮品牌企业。秉承 “创新、共享、奉献、专业”的经营理念，坚持以“培训一个，业精一行，成功一个”为行业理念。专心把最全、最精的技术和工作技能传授于人，让每个学员不但 学行，实实在在学到谋生技能，着力把学员的动手能力培养放在第一位，把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。

把学员的动手能力培养放在第一位，把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路：

项目培训

土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独特的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处，挤队购买，供不应求。

培训内容

1、发面的配比技术和和面手法； 

2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能； 

3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作； 

4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作； 

5、酱香饼制作全流程及制饼技巧； 

6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

培训课程：

土家酱香饼、馅饼、葱油饼等

项目特点：

土家酱香饼投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，土家酱香饼口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。土家酱香饼市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。口味可根据各地情况适度调整。

学习时间费用: