哪有口味虾小吃培训

口味虾蟹

名师教学、技术精湛、精益求精——长沙优尚小吃培训，一个让您受益终生的地方！



优尚公司简介

优尚小吃为您介绍：



口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，最后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻，辣得人勐吸凉气。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。

培训的流程：

1、口味虾/蟹原材料的认识与选用；



2、香辛料的作用及分类、选料及加工；



3、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；



4、蟹的养护与清理加工技巧；



5、鲜虾（蟹）的腌制及处理方法；



6、秘制红油、麻油、香料油、风味酱的加工方法；



7、口味虾/蟹过油技巧与核心技术；



8、详细的口味虾/蟹的做法讲解。



培训的课程：

1、香辣口味虾或蟹



2、麻辣口味虾或蟹



3、微辣口味虾或蟹



4、鲜香口味虾或蟹



学习的时间和费用：

教学时间不限，学会为止、包学包会。



费用980元，学费包含技术转让费，材料费，咨询费，中餐费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。



三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。

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