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联系人: 张老师
地址:天心区友谊西路560号长城雅苑(雅苑国际)3栋整层
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栖凤渡鱼粉是湖南郴州著名的汉族小吃,属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。“走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!”这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好,更是夸她的独树一帜的传统小吃栖凤渡鱼粉。一说起栖凤渡鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识咂一下嘴巴,咽咽口水,于是,一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了。
培训内容培训内容原味/香辣味/酸辣味鱼片粉;原味/香辣味/酸辣味鱼头粉;原味/香辣味/酸辣味鱼杂粉学习时间老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。培训费用1680元,包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级,中途不收任何费用。培训要点1.栖凤渡鱼粉制作原材料的认识与选用;
2.栖凤渡鱼粉的发展史与基础知识;
3.栖凤渡鱼粉所需的器具与保养;
4.栖凤渡鱼粉绝密核心技术的讲解;
5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方;
6.配菜与辣酱、渔粉的保鲜。
服务与支持1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
名师介绍蔡双:中式点心师傅,从业10年。曾先后在广州凯旋宫大酒店,广州花园酒店均任白案总厨。先后赴上海,广州学习,师从广州点心行业宗师沈钰文女士。尤其在包子,粉面,粥、肠粉这些方面有自己独特的见解,集百家之长,大胆创新,走在业内前端,有着独特的产品风格,深受广大学员喜爱。
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