目前最健康的烧烤是什么？市场前景怎么样

或许大家看到这个标题的时候都会想，烧烤哪有什么很健康的哦，不管是碳烤的还是现在这种无烟的，大家总觉得裸露在外面直接烤的东西慢慢的都不能符合现在人追求健康饮食的理念了！那么长沙顶正莉莉老师就来告诉大家，现在能符合消费理念味道还相当鲜美的烧烤----锡纸烧烤。

锡纸烧烤顾名思义就是用锡纸去包着食材烤，锁住味道的鲜香还特别干静，适合外卖带走，锡纸烧烤的话包含锡纸烤鱼、锡纸花甲、锡纸牛蛙、锡纸金针菇、锡纸香干、锡纸基围虾等，各种秘制酱料的调制，丰富多样的口感注定了它受欢迎的程度。

夏天的到来，为锡纸烧烤的问世带来了巨大的商机，首先，不论您是去摆个小摊，还是您目前已经在做夜宵这块，都可以考虑锡纸烧烤系列。我为所有想创业的学员算比帐吧，像一斤花甲市场进价就7--8元一斤，一斤可以做成三份，一份的卖价就是14元，也就是说一斤花甲最后变成成品上桌就是42元。利润我相信大家都会算了吧，卖价42（三份）-成本14（花甲8元+锡纸3元+酱料2元+电费1元）=毛利28元。夏季首选夜宵就是烧烤，不管是锡纸烧烤、无烟烧烤、海鲜烧烤、水果烧烤都是朋友三五喝点啤酒，点几个串，弄几个锡纸，点几份卤制品，这是夜宵大排档的首选。

分享一个锡纸烧烤的做法给大家，准备材料鲈鱼，洋葱，小红椒，豆豉，姜，蒜，香菜等。准备调料：秘制酱料，盐，油，生抽，胡椒粉。第一步将鲈鱼处理干净备用，准备好配料。 第二步将鲈鱼和其它调料一起用锡纸包好。第三步将包好的鲈鱼放在烧烤炉上烤。第四步几分钟后出炉，解开锡纸香气四溢！

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