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荷叶包饭是广东地区一道传统点心，是采用荷叶包裹着饭蒸熟而成的美食。据说荷叶包饭已经有1400多年的历史，《南北朝史话》记载了荷叶包饭是在公元 557年，梁朝始兴郡太守陈霸先奉命陈兵京口，抵御北齐，粮食不继，当地民众以荷叶包裹着鸭肉的饭食送上前线劳军，支援陈兵打了胜仗。荷叶包饭是一个不错的万元创业的好项目，适合人群广，经营方式多样。
荷叶包饭万元创业，清香美味的荷叶饭
荷叶包饭的菜品有很多种，我们常见到的一些菜都可以做成荷叶包饭。如牛肉、鸡块、腊肉、鱼块等，还可以把番茄、咖喱做成意式荷叶包饭。荷叶包饭是先把饭煮熟，配菜炒熟，然后再用荷叶包裹着饭和配菜，用蒸锅蒸熟，就可以把美味承现在顾客面前。
荷叶包饭需要的设备比较简单，煮饭的锅或者蒸锅就可以，炒锅，用于配菜加工处理的。也就是说荷叶包饭需要的设备家庭里厨房设备的就可以了，不需要什么大型设备。在设备投入方面不需要太多的费用，2000-3000元就可以把设备置办齐全。
要经营一家荷叶包饭，有很多种经营方式，如家庭厨房、快餐、固定门店、微商等。不管是采用哪种经营方式，投入的资金有高有低，像家庭厨房、快餐、微商这租个居住的房子就可以开始经营。再借用外卖第三方平台开发客户，吸引顾客关注你的荷叶包饭。而固定门店就需要承受5-8万不等的门店转让费，4-5千的房租费。位置不一样，所需要的费用也就不一样。
在经营过程中要充分利用互联网工具，这样我们可以快速将店面的菜品让附近的人知道，并下单品尝你做出来的荷叶包饭。如果你的荷叶包饭能够攻克真空包装，加热之后不变味，那么可以销售到全国。不管是采用哪种方式，只要做自己喜欢的事就可以。
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