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哪里可以学做炸酱面

价格 1000.00元/1
  • 联 系 人:王先生(先生) 业务经理
  • 授课学校:长沙新时玳教育咨询有限公司
  • 授课地址:长沙市汽车西站望城坡商贸城2栋107号
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机构信息

所在地区:湖南

会员级别:企业会员1

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长沙新时玳教育咨询有限公司

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长沙哪里可以学做杂酱面

2016年长沙新食玳总部活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

 联系人:李丽    

24小时热线:13007413356(微信同号)    

咨询QQ:2064693064    

凡是拨--打致--富热--线:学两项送两项 提供吃住    

联系地址:湖南省长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋107

炸酱面,汉族面食。“中国十大面条”之 ,流行于北京 、天津、河北,辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。


哪里能学炸酱面,学炸酱面到哪好
1杂酱面的原料选购;
2、杂酱面食材的预加工;
3、杂酱面味型确定;
4、杂酱面系列味汁的调制;
5、系列调味品及原料的货源渠道;
6、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
学习过程:
1.实操课:传授炸酱肉的选肉方法;
2.实操课:传授秘制酱料的调制;
3.实操课:传授各种小菜的切配以及技巧;
4.实操课:传授特制红油的做法;
5.实操课:传授秘制卤水的做法;
6.实操课:传授炸酱的熬制过程;

联系人:李丽    

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