长沙顶正小吃培训

 

联系方式：1.5.3.4.3.0.1.3.2.3.9 联系人：贺老师 qq：1.4.5.8.6.8.2.1.1.1

 

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

 

盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

 

盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

 

由于我国地域辽阔，风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。总的来说，副食以肉为主，有肉片的，有肉丝的，也有肉块的。佐料则因时因地而异，分别配以玉兰片、木耳、香菇和应时蔬鲜。也有不加佐料时鲜的，如西安传统的盖浇饭就是纯肉片，采取红烧的方法烹调，讲究原肉原汁浇饭。

 

长沙顶正小吃培训学校学习，学习的不仅仅是技术。考虑到创业者不同的教育，工作经历等背景，以及对小吃项目的市场、运营的方式了解的不同，我们会给您对应的开店技术支持。

 

在长沙顶正小吃培训学习，将进行理论学习，如开店、选址、人员配备、物资采购等。大酒店老师傅一对一的实战示范，讲解技术。最后学员将自我实践操作，师傅一旁指导纠正不正确的地方。

 

推荐培训项目：早餐早点类、特色小吃类、休闲饮品、正餐快餐类、夜宵夜市类，上百种小吃项目供您选择！学小吃，就到长沙顶正。

 

学小吃，就到长沙顶正，上百种小吃项目供您选择！

联系方式：1.5.3.4.3.0.1.3.2.3.9 联系人：贺老师 qq：1.4.5.8.6.8.2.1.1.1

 

更多详细内容请点击网址： http://www.csdzcy.com