《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。 古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。 千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。长沙新食玳美食培训机构
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号.
汉朝匈奴之说 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的着名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
馄饨皮薄馅嫩，味美汤鲜，早中晚餐皆可以， 制作迅速，无需长时间等待，客户众多。馄饨店投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费，无论是从口感、颜色、形体、香味还是工艺等称得上是馄饨之绝技。可调配不同的口味，能适合各类人群。馄饨项目投资小到几百元摆摊，大到上千元开店均可。本小利大，是资金有限能吃苦耐劳的投资者可以选择]。馄饨口味独特多样，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，开店摆摊都可经营。馄饨市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。多种口味可根据各地情况适度调整。
【培训内容】
1、三鲜馄饨 ★海鲜馄饨 ★麻辣馄饨 ★彩色营养馄饨 ★虾仁馄饨 ★香菇肉馄饨 ★韭菜肉馄饨 ★芹菜肉馄饨 ★白菜肉馄饨 ★青菜肉馄饨 ★玉米肉馄饨 ★荠菜肉馄饨 ★大葱肉馄饨 ★各种馅料口味馄饨等
2. 馄饨面 ★香拌馄饨 ★麻辣拌馄饨 ★香拌馄饨面 ★炸馄饨 ★脆皮馄饨等
【理论学习】
1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2. 项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
【动手实操】
1.多种馄饨馅的处理方法技巧实操。
2.底汤的处理方法与技巧实操
3. 各种口味汤底的调制方法
4. 馄饨皮的制作实操与练习
5. 馄饨酱料的调制
6.馄饨面的搭配制作方法
7.香拌馄饨的制作配比
8.炸馄饨的制作方法
优惠酬宾 加学：牛肉面、酸辣粉、热干面、炸酱面、早点小吃等项目，总价打8-9折另送一项；也可学二送二、学三送三。
【服务流程】
1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级，免学费复学。
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特大喜讯：当天现场考察同时学两样送两样或者学两项第二项可以半价
新食玳10年磨一剑，10年老品牌，新食玳全国能做那么多家酒楼饭店真的不容易，靠的不是投机取巧，而是实实在在的技术和服务，当然，无论我们做到多好，我们都会不断的优化我们自身，不断的学习，对专业和技术持有虔诚进取的精神。我们也接受每一个学员给我们的真诚建议，您的建议和意见也是促使我们不断进步的助燃剂，相信品牌的力量。
