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潮汕砂锅粥，表明上捧出来的是一个或大或小的煲，但实质上细节处非常讲究。首先是器材，煲要选砂锅;第二是制法，吃时要现点现煲，煲粥时要不断搅拌，以免米粘锅底。第三是师傅，煲粥最难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个粥店最难得的是煲粥师傅的手艺，来长沙无与伦比小吃培训学校培训潮汕砂锅粥，一定能让您满意而归，因为我们这里的师傅都是拥有二十年经验以上的名厨!
长沙湘味轩专业砂锅粥技术培训，长沙第一家正宗砂锅粥技术培训中心，专业的砂锅粥培训师傅手把手实操教学，无保留式传授，随到随学，包教包会!砂锅粥技术基于传统潮汕砂锅粥的正宗工艺经过多年的开发和实践，最终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，设备投资仅仅只需几百元即可，真正做到了：投资小，见效快，风险低，利润高的效果。
培训种类 砂锅海鲜粥、砂锅鱼粥、砂锅青菜肉末粥、砂锅排骨粥、砂锅鸡块粥、砂锅养生粥等
课程安排
1.老师砂锅粥的特点。
2.老师教学员前期初加工、处理方法。
3.老师教学员泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法。
4.米、水、食材配比及熬制时间、方法。
5.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训时间：
一般三到五天，学习时间不限，学好为止
湖南长沙湘味轩培训公司有数百种南方特色的小吃、美食、火锅、湘川菜等。每种小吃都拥有独特的秘方，这些小吃在湖南、长沙乃至全国都证明拥有广阔市场的项目。我公司专注做创业培训和技术转让，帮助那些在进行餐饮创业遇到的技术、管理等进行指导
湘味轩技术领先，全国连锁品牌，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
长沙湘味轩小吃培训中心传授各地特色小吃技术,名师手把手教学、现场实际操作、精确比例配方、包教包会、不限制学习时间学会为止。入学就签订包会合同,每年技术免费升级,终身免费技术服务跟踪,随到随学
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
6.自备原材料，讲师随时检查指导
7.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可
8.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流程
选择湘味轩的理由
1、老师技术配方完全传授与你，包教包会，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、湘味轩，全国多家连锁店，大品牌，信誉足，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。
