专业培训蛋挞技能内容
单位名称：广州厨圣坊美食培训
联 系 人：李静 【价格以电话微信咨询为准】
联系电话：18218885969【微信同号】
培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
20年的品牌值得您信赖
厨圣坊美食培训联系人：李静（经理）
热线（咨询）电话：18218885969拨打此热线可以享受会员优惠活动
咨询微信 ：18218885969（微信）
学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口即到（番誉珠宝城）
如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以说找（李经理）
到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠
蛋挞介绍：
蛋挞台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞培训内容：
1、蛋挞材料的选择，蛋挞挞液做法及调配；
2、蛋挞烘焙技术，葡式蛋挞制作技巧；
3、果味蛋挞制作技巧、椰挞蛋挞制作技巧、鲜果蛋挞制作技巧。
培训时间：
上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为2-4天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，包教包会、学会为止。
培训流程：
1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；
2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；
