俗话说“民以食为天”，吃饭是每个人每天必不可少的事，因此，开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。可如今开餐馆并不是简单地摆几张桌子，会炒两手好菜就能把生意做起来。要想成为餐饮行业的佼佼者，需要巧经营，出妙招。以招徕顾客。下面是几个巧妙做旺餐馆的成功案例。
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优选「湖南湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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培训地址：湖南>长沙开福区三一大道366号
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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
| 培训内容： |
1、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识； 2、炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。 6、各种调料的认识及采购信息； 7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。 |
| 市场分析： |
脆皮炸鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。脆皮炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸鸡排，炸鸡腿、炸鸡翅中外，还适用于鱼、虾、肉等各种油炸食品。
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| 培训时间： | 随到随学，学会为止，开课时间9：30---17：00，一般2-3天即可学会。 |
优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住
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湘源地其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训:（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）
2、早餐汤粉培训:（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目:（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训:（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾）
5、休闲小吃项目:（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）
