卤肉卷技术培训
学费 1200元
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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湘源地联系人：邓江 联系QQ:3525.96082
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卤肉卷培训课程：
1、馅心材料的选购与处理
2、秘制酱料的调配
3、外包面皮的确定与加工方法
4、专用卤汁的熬制与使用
5、馅心原料的搭配运用
6、调料的识别与调味知识
7、内馅原料的种类参考
8、卤肉卷的食谱介绍
9、卤肉卷食品的销售方案
培训内容：
品种参照：腊味卤肉卷 香辣牛肉卷 飘香卤味卷 鸡丝卤味卷 火腿卤味卷
香酥鸡柳卷 蛋丝卤味卷 爽脆蔬菜卷 香甜果蔬卷 五香牛杂卷
藕片千张卷 生菜鸡肉卷 香干卤肉卷 香肠牛肉卷 脆骨卤味卷
鸡肫鸡心卷 香菇海带卷 香辣土豆卷 什锦百味卷
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
培训时间
1：老师一对一授课
2：自由安排学习时间，随到随学；
3：学习时间一般为三到四天左右；
4：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止
包教包会 学会为止
【学习内容】
较好阶段
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
娃娃菜，牛百叶，黑木耳，油麦菜，淡水卷，花菜，平菇，鱼，豆腐，红萝卜，日本豆腐，素鸭，冬瓜，木耳菜，香菇贡丸，小青菜，金针菇，鱼丸，土豆，千层卷，蟹肉棒，海带丝，鸭血，开花肠，鸡毛菜，油面筋，鱼竹轮，豆皮，西红柿，亲亲肠，腐竹，油条，虾丸，年糕，藕片，鲜虾脆，空心菜，菠菜，鹌鹑蛋，豆芽，兰花豆，腐干，肉皮，白萝卜，龙口粉丝，墨鱼丸，烤夫，生菜，北极翅，厚叶香菇，皇家豆腐，荷兰豆，素火腿，燕饺，海带结，油豆腐，贡丸，香干，细红薯粉，龙凤片，西兰花，宽红薯粉 ，香菜鸡蛋， 红薯片拉拉面 南瓜片
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
优选「湖南湘源地 」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
【请花十秒钟时间联-系我，绝不会让您失望】
湘源地联系人：湘源地-邓江
湘源地咨询拨打手机：137-8708-9979（微信）
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湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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培训内容 |
鸡蛋卷饼 ★火腿卷饼 ★卤藕卷饼 ★千张卷饼 ★（售价3元）★鸡柳卷饼 ★鸡蛋+火腿 ★卤藕+千张（售价4元）★飘香卤肉 ★滑嫩猪肉卷饼 ★鸡柳+鸡蛋 ★鸡柳+火腿 ★鸡柳+卤藕 ★鸡柳+千张（售价5元）★卤肉+鸡蛋 ★卤肉+火腿 +鸡蛋 +火腿 ★卤肉+卤藕 ★卤肉+千张（售价6元）★卤肉 ★卤肉+鸡柳 +鸡柳（售价7元）★卤肉+鸡蛋 ★卤肉+火腿 ★卤肉+鸡柳+鸡蛋 ★卤肉+鸡柳+火腿（售价8元）★卤肉+卤藕+千张 ★卤肉+鸡蛋+火腿（售价9元） |
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培训费用 |
1200元 包教包会，免技术转让费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。 |
| 培训课程 |
①发面的配比技术和和面手法； ②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能； ③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作； ④面饼的制作； ⑤卤肉卷饼制作技巧；⑥卤肉卷饼销售技巧。 |
| 培训时间 |
老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
| 支持优惠 |
1. 免费后期技术升级，免学费复习 2.本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项 ，优惠多多！ |
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