重庆纸上烤鱼的做法，深圳纸上烤鱼技术培训，纸上烤鱼具有三大优点：优点一，味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩，鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里。优点二、干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅。优点三、吃完鱼，取走烤鱼纸，把调料留在烤炉里，倒入所点的配菜，一秒变身铁板烧。 

​ 新食玳美食培训中心优惠活动： 

A：学两个项目送两个项目B：包吃住 

 新食玳资深顾问：唐欣 

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 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术， 

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二、纸上烤鱼培训内容：

 

1、烤鱼秘制老油的制作. 

2、烤鱼秘制香油的制作。 

3、市场采购的方法与技巧 

4、鱼的宰杀及前期处理 

5、鱼的腌制方法与调料的配置 

6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧 

7、锅底的调制及各种味型的配方 

8、成品的调配，学员亲自动手实际操作--师傅点评--做出合格成品--结业。 

9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。  

 

   

     三、纸上烤鱼培训方式： 

 

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术； 

 

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。