用料
鸡蛋4个
糯米粉120克
玉米粉30克
泡打粉5克
牛奶50克
油40克
糖40克
糯米蛋糕-不塌陷的秘诀的做法
1. 不塌陷的秘诀其实很简单啦：全蛋加糖高速打发8-10分钟。糖量真的不能再减了因为我本身不敢吃甜所以已经减了又减了
2. 分2次筛入所有粉的混合材料，翻拌
3. 加入牛奶和油，再翻拌均匀面糊就完成了。
4. 电饭锅配的大白勺，一勺一格刚好12格
5. 入烤箱中层30分钟即成
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