【课程内容】
配方：
高筋粉：2000g
全麦欧香粉：200g
酵母25g
水1250g
黄奶油100g
焦糖色30g
盐30g
做法：
1、把高筋粉、酵母、全麦香粉、拌和拌和同平均，然后加入水.盐.焦糖色拌和拌和同至扩张,较后面加入黄奶油拌和拌和同至完成
2、基本发酵：温度280C，湿度75-80%日子30分钟
3、分割600g/个；调整外形，包提子干/60g,调整外形成橄榄形
4、较后面发酵：温度380C，湿度75-80%日子90分钟
5、烤焙前刷全蛋中间割刀挤上面黄油
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品
