“常德酱板鸭”选用洞庭湖区蛋鸭为资料、经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、通过风干、烤制等15道工序精美而成,制品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风行大江南北的一种风味美食,是一道佐酒好菜、送礼佳品。商品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,其间以辣称奇,具有醇香可口,色香齐全,低脂不腻,耐人寻味,食用方便的特色。
制造流程技术
1. 酱板鸭制造原资料的知道与选用
2. 整只鲜鸭子的初加工与去腥窍门
3. 绝密酱板鸭腌制料配方与技术
4. 全套酱板鸭核心技术的辅导
5. 酱板鸭烤制、风干、卤制、包装等技术的技术辅导
6. 秘制酱板鸭卤水的配方与技术
7. 酱板鸭制造所需的用具与养护
训练种类
香辣酱板鸭/鱼
麻辣酱板鸭/鱼
学习时刻及费用
学习时刻不限,学会停止、包学包会。
费用1680,中途不再收取任何其他费用,终身技术晋级费。三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;
长沙红星鹏飞厨师学校优惠政策(免费WIFI); 优惠活动中
1、提供宿舍、免带行李;
2、随到随学、学不会免除学费再学,直到学会为止;
3、一对一实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课;
4、签包教包会合同,提供免费进修升级;
5、所有材料均由学校提供