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生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，后撒上葱花和芝麻就大功告成 [查看详情]
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生煎包为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了.其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧.外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起 [查看详情]
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生煎又称生煎包子、生煎馒头，是地地道道的上海传统风味小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼 [查看详情]
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上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其 [查看详情]
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学上海生煎技术培训学校 上海生煎的制作技术 在哪可以学上海生煎 生煎包的做法与配方 生煎，江南特色传统美食，主要特点可以 [查看详情]
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上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松， [查看详情]
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