北京正宗卤菜熟食技术学习哪里好 北京刚刚好餐饮培训

　　卤菜熟食选料精，配方独特，讲究原汁原味。北京正宗卤菜熟食技术学习哪里好 北京刚刚好餐饮培训。王老师010-83612659 报名QQ: 3533232899

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 熟食的学习和培训主要是掌握卤料的做法，乡巴佬熟食的卤制方法特别，受到全民的一致喜爱，因此成为熟食中的品牌。全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

　　北京刚刚好餐饮培训中心.专业提供各种美食、小吃技术培训加盟.有百种美食、小吃.帮助创业者成功的创业开店做老板.如果您想创业餐饮行业是个非常不错的选择，餐饮行业利润高，尤其是小吃项目是非常适合刚刚创业的创业者们.帮您获取人生的桶金.

　　[北京刚刚好餐饮培训]卤菜熟食项目优势

　　1.卤菜熟食选料精，配方独特，讲究原汁原味，甜咸适口，南北皆宜。卤菜熟食的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜熟食富含的营养价值也是非常高的，高蛋白低脂肪，营养丰富。

　　2.卤菜熟食发展至今，以其独特的味道受到广大消费者喜爱，其中以香辣卤鸡翅，香油芝麻兔，爆烤鸭，麻辣豆筋，酱板鸭，卤汁樟茶鸭，五香猪蹄等经典小吃，名震四方，更有些卤菜熟食品牌曾经获得过四川名小吃、中国名菜。

　　3.卤菜熟食的品种繁多，食后口鼻生香，回味无穷，一吃难忘，男女老少都爱吃卤菜熟食，不愁没有回头客。从市场前景来看，卤菜熟食加盟市场前景是非常不错的，餐饮业是永不败的黄金产业。卤菜熟食现在已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分了。

　　卤菜熟食培训内容：

　　畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。

　　禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。

　　素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等

　　卤菜技术培训，熟食技术培训，正宗卤菜熟食全套培训

　　学习时间：

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

　　卤菜熟食操作内容：

　　1.讲述卤菜熟食的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

　　2.卤菜熟食器具、设备的配制使用和采购。

　　3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

　　4.培训高汤、卤汤的配方与制作。

　　5.培训卤汤调色调味、火候把握。

　　6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

　　7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

　　8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

　　9.培训荤素卤品加工的全程工艺。

　　10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。

　　11.培训卤汤的保管与存放。

　　12.培训卤菜熟食的保管存放与二次变鲜方法。

　　13.培训卤菜熟食店投资预算与经营管理方法。

　　北京刚刚好餐饮培训其他热门培训项目：

　　鸡蛋灌饼培训，美式炸鸡技术，重庆火锅培训，久久鸭系列，北京烤鸭培训，卤肉技术培训，早餐早点全套，重庆小火锅，牛肉拉面培训。

　　北京正宗卤菜熟食技术学习哪里好 北京刚刚好餐饮培训  不仅仅为人们带来专业的特色小吃制作技术和富有竞争力的独特小吃配方，而且还为每一位学员提供专业的创业指导，从原材料的选择，采购，成本、预算、店面选址、人员配备、物资采购等，为每一位学员带来全方位的指导，并且在设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用刚刚好商标品牌等方面给学员以全力支持。北京正宗卤菜熟食技术学习哪里好 北京刚刚好餐饮培训

　　王老师010-83612659 报名QQ: 3533232899

　　校区地址：北京市丰台区花乡大葆台地铁出站口(世界公园南门)

　　乘车路线：乘坐地铁到大葆台地铁站D口往西步行100米即到