烤猪蹄培训

 长沙湘味源小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住

湘味源联系人：王雄

湘味源小吃创业热线：17373122262

湘味源小吃创业QQ和微信 ：3098823838

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

致富整个家庭。加入长沙湘味源轻松致富创业

湘味源地址：湖南长沙汽车西站岳麓区维也纳大酒店（维也纳酒店后面300米）

  

 

一：烤猪蹄学费：

烤猪蹄全套技术培训学费1000元，传授全套技术，核心调料配方，烤猪蹄制作材料采购渠道，烤猪蹄开店经营问题的解答等等。

    

 

 

 

二、烤猪蹄培训项目介绍：

烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

 

猪蹄是猪常被人食用的部位之一，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容圣品”。

 

烤猪蹄是近几年风靡食界的好产品，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能有效预防皮肤衰老，增强披风弹性、美容养颜，通过特殊工艺流程烤制后肉质鲜嫩不油腻而受到年轻食家追捧！现代人们就餐除了要吃饱吃好，还要吃的营养，吃的时尚和文化,吃的有特色。有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。

 

湘味源烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。

 

三、烤猪蹄培训内容：

1、如何选猪蹄；

2、处理猪蹄的方法；

3、猪蹄的串制；

4、各种香料的认识；

5、香料的配比及操作；

6、烤猪蹄的方法；

7、原料采购、存放、保鲜技术；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

 

湘味源香辣麻辣烤蹄：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“麻型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。

黑椒皇汁烤猪蹄、BBQ酱味烤蹄、樟茶风情烤蹄 、咖哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄 、法式调汁烤蹄

 

四、烤猪蹄培训方式：

按照烤猪蹄标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

 

五、烤猪蹄培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

 

六、湘味源烤猪蹄技术培训优势：

1、湘味源烤猪蹄独家秘制配方，精选48余种名贵中草药、独家酱料调制而成。无需腌制，调味简单。 文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入即化，唇齿留香，颇有"东陂肘"之神韵。

2 、2、不控制学员任何核心调料配方，烤猪蹄的全套技术都会教；

3、 3、介绍学员经营烤猪蹄需要用到的厨具，数量等等；

4、 4、全部技术包教会，签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

5、 5、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

6、 6、学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

 

八、后期服务：

1、  1、提供材料、配方采购渠道，不用担心学完后买不到材料；

2、  2、老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析烤猪蹄开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

3、  3、学员有关于烤猪蹄的任何技术问题可随时电话咨询。

4、  4、遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

 

九、烤猪蹄开店模式：

烤猪蹄一般可以选择开店，中餐晚餐夜宵都可以经营，开店形式一般可以大排档，可以做饭馆等等；选址的话，比较灵活多变，适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。