教学地点:总部<北京朝阳区小红门鑫满城写字楼>分部:济南槐荫区阳光100
现在做餐饮刀削面是如此受欢迎,特色面食是大众不可或缺的食物。 因此吸引众多想开刀削面,及其它面食店面。想做开面馆重点要学好项目,到品味轩找专业师傅学习。
刀削面和面削面技术要求高,要到专业机构学习,实践操作。水、面的比例,必须准确。一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。掌握好其中的技巧很重要。
{品味轩}刀削面培训
1、 原材料的识别及选择技术; 2、臊子的制作及保存方法; 3、秘制汤料的制作及保存方法; 4、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;
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品味轩教学是常年授课,学员随时有创业想法,随时可以来学习技术。
至于味道方面可以选择先来考察品尝,众口难调,您觉得的满意再学习。
品味轩介绍,我们是做餐饮教学机构10多年老机构,有创新有传统。
品味轩多年来,是充分照顾学员,提供免费食宿,为其提供优惠优学
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【学习刀削面技术课程时间】
学期为5到7天,(没有学会可以留下来免费继续学习,直到学会为止)
签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。
保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
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