洛阳卤菜技术培训 洛阳悠悠香小吃培训

 滺滺萫轵鄴掊訓敩校埂圴埅怿懋懔庛庎庘卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它是经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用。

卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜zui大的优点在于卤菜具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，回味无穷；产品款款精致新奇，满街飘香，色香味美!卤菜是比较小的投资经营项目，也比较适合那些出入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人，开一家专卖卤菜的小店，它是创业风险zui小，投资回报zui快的行业之一，其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见卤味食品经营店（摊）的红火景象。

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培训详情：

模式1推荐：特香卤豆干＋五香卤腐竹＋秘制香卤千张＋卤千叶豆腐＋香辣卤面筋＋卤莲藕＋卤海带＋卤土豆丝＋风味豆花香＋五香毛豆＋五香花生＋精品凉菜中级班=2380元

模式2推荐：卤猪脸＋卤猪耳朵＋卤猪心＋卤猪肝＋卤猪舌＋卤猪尾巴＋卤猪蹄＋卤猪肠＋五香卤豆皮＋精品中级班凉菜=1780元

模式3推荐：酱鸡＋酱鸭＋道口烧鸡＋椒盐鸡＋盐水鸭＋琵琶鸡腿＋玲珑凤头＋肴香鸡翅＋麻辣鸡心＋卤味鸡胗＋五香凤爪＋怪味鸡脖＋泡椒凤爪＋五香卤豆皮＋精品中级凉菜=1780元

模式4推荐：酱鸡＋酱鸭＋道口烧鸡＋椒盐鸡＋盐水鸭＋琵琶鸡腿＋玲珑凤头＋肴香鸡翅＋麻辣鸡心＋卤味鸡胗＋五香凤爪＋怪味鸡脖＋泡椒凤爪＋卤猪脸＋卤猪耳朵＋卤猪心＋卤猪肝＋卤猪舌＋卤猪尾巴＋卤猪蹄＋卤猪肠＋五香卤豆皮＋精品高级班凉菜=3080元

洛阳悠悠香小吃创业培训学校

联系人：崔老师  

地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角

乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到