第1年
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馒头是中国传统的面食小吃，在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国富源辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，又因此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，花样馒头，杂粮馒头。叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦和劳累，但是大多还是能保证可观的销量。
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开花馒头，又名白银如意。色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为济南的特色传统面食名点。其制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加碱水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。
杂粮馒头，比普通的馒头更加有营养。杂粮中富含B族维生素，多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。杂粮中还具有很强的饱腹感，对控制食量、减肥瘦身大有益处，虽然粗粮看上去并不怎么漂亮，吃起来不那么细腻，却是美容养颜必不可少的营养食物。爱美的女性，平时一定要多吃些粗粮。
河南洛阳悠悠香馒头培训内容：
1.发面原材料的选用技巧。
2.面的发酵、酵母的发酵、面团的发酵。
3.醒发时间及程度掌握。
4.面馒头的制作技巧。
5.特色馒头的制作技巧
6.产品成本计算及控制方法。
培训费用：600元
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好吃：养生保健又好吃，吃了还想吃，吃过就想来，赚的就是回头钱！
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悠悠香馒头培训：
1.手工馒头培训2.开花馒头培训3.杂粮馒头培训4.花样馒头培训5.花卷馒头培训6.发面馒头培训7.窝窝头培训8.紫薯馒头培训9.老面馒头培训10.蒸馒头培训11.奶香馒头培训
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
