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南京的鸭血粉丝汤，是地地道道的地方特色美食，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。老汤煮出来的粉丝，搭配鸭血、鸭肝、鸭肠，吃的时候浇上蒜汁、辣酱油和醋，小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中，不能不感叹粉丝润滑、鸭血鲜嫩、口味即鲜且香，外表洁白清澈、口感鲜香、爽口宜人。果真“名不虚传”！ bjg96102600
滺滺萫轵鄴掊訓敩校鸭血粉丝汤培训内容：
1.老鸭粉丝汤的制作流程；
2.泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧；
3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法；
4.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧；
5.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法；
6.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径；
7.投资预算分析及经营管理方法。bjg9610260009
培训费用：600元。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。bjg961026201701206
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