洛阳悠悠香的阿拉伯保留了阿拉伯国家的清真口味,并根据各地人的口味特点,进行开发研制出特制腌料。一方面增加成品口感的焦嫩,又可以更大程度保持烤肉的水分,并有利于烤制过程中肉的脂肪迅速消除,而且不焦糊,并大大提高产品的出品率,让烤好的肉颜色金黄,“体态”饱满,一闻就大有食欲。
洛阳悠悠香秘制的烤肉酱料由十几种香辛料组成,经过技术粉碎加工,奇香四溢,唇齿留香,回味无穷。都是,精心炒制,别人无法模仿,就算是同行来尝完了你的烤肉也不知道怎么配制的,这样方可确保你的阿拉伯烤肉在你所在的城市能立于不败之地!
培训内容
1. 实操课:阿拉伯烤肉识别处理及采购方法。
2. 实操课:阿拉伯肉切片技术及经营理念传授。
3. 实操课:阿拉伯肉穿串成型等实际操作。
4. 实操课:阿拉伯肉腌制秘方。
5. 实操课:阿拉伯肉独家配方传授及手法和火候掌握。
6. 理论课:阿拉伯肉保质方法及 进货渠道。
7. 理论课:阿拉伯烤肉设备介绍购买及经营理论传授。
洛阳悠悠香拥有全国各地几千名学员,全国连锁品牌,值得信赖!虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同,但是他们的目标是一致的,做一份属于自己的事业,实现自己的梦想。洛阳悠悠香凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。
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乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到