煎饼果子跟杂粮煎饼,鸡蛋灌饼一样都是街边的快餐早点啦, 一面炸黄后,仅翻一次面,把另一面也炸至金黄,捞起沥干油份即成薄脆我们家楼下公交站牌就有一家老夫妇俩,一个卖杂粮煎饼,一个卖煎饼果子,一个小吃车,只卖早上3个小时,生意红火,就靠一个煎饼果子,房子都买了好几套,自食其力,日子过得富足又充实!
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。
煎饼果子技术培训
1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。
2.用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。
4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。
5.问顾客要葱花否,要的话取葱花三克,均匀洒在面饼上。
6.用铲子将面饼翻过来。
7.用小刷子抹上甜面酱。
8.问顾客要辣酱否,酌量添加。
9.视乎顾客要求,取馃子两片或油条两根,切断或折叠,放在面饼中央。
10.将面饼四周叠起,包好,放入塑料袋内。
利润非常可观:每个饼成本只要1元,售价可达3-6元,加鸡蛋或火腿另加1元,每天可以轻松销售100-200个,好的地段300-500个,每天可轻松赢利500-1000元。收入相当稳定,无任何风险。
优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;
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