第1年
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滺滺萫轵鄴掊訓敩校特色砂锅面充分体现了中国菜肴内涵，悠悠香特色砂锅面讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。用悠悠香特色砂锅面配方烹制出的“砂锅面”特色菜，特色面，成品菜软烂不腻，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐，同时得到了社会投资者的广泛认可。bjg96102600
悠悠香砂锅面培训内容：
1.讲述初级砂锅的基础知识；2.讲解香辛料的选购,分类与作用；3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧；4.各类原材料调味加工及处理；5.实际操作香辣酱的调制，红油的熬制工艺及配料配比；6.实际操作砂锅面的具体调制方法。bjg96102615419
特色砂锅面：砂锅鸡丁面，砂锅牛肉面，砂锅麻辣面，砂锅肥肠面，砂锅排骨面，砂锅烩面，砂锅火腿面。班级学习1380元，单项学习：600元。bjg961026201802001
培训时间：不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止。
精品砂锅班：
砂锅面系列：砂锅排骨面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅鸡丁面、砂锅羊肉面、砂锅麻辣面；
砂锅粉系列：砂锅粉带、砂锅芋头粉、砂锅粉丝、砂锅细粉、砂锅面、砂锅米线； （口味包含：酸辣砂锅粉、滋补砂锅粉、肉香砂锅粉）
砂锅菜系列：砂锅素菜、砂锅海鲜、砂锅素肠、砂锅全家福、砂锅豆腐泡、砂锅麻花； (口味包含：骨汤砂锅菜、浓香砂锅菜、麻辣砂锅菜、菌汤砂锅菜) 班级学习1880元。
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