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哪里能培训到正宗陕西凉皮技术呢？学习正宗陕西凉皮当然要来陕西当地学习才能学到正宗凉皮技术，并不是所有的人都能把陕西小吃凉皮做的很好吃的，在炎炎夏季，假如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论大小凉皮摊上，时刻都是人潮拥挤。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉皮培训流程：
1、手工凉皮的制作工艺流程及要点。
2、手工凉皮面浆的调配，手工凉皮的蒸制过程及注意事项；凉皮的切制过程及注意事项；
3、特制辣椒油的香料配方的调制工艺，辣椒油的炒制工艺及注意事项；
4、一碗凉皮调配比例先后顺序以及注意事项；
5、讲解凉皮以及辣椒油调料水的储存方法和经营技巧；
凉皮套餐组合推荐：
凉皮本来就是一个众多小吃的集合，单单开个凉皮店已经会有不错的效益。如果还想要增加项目的话，可以增加米皮、擀面皮、肉夹馍、酸辣粉、馄饨、米线、等项目。
正宗潼关肉夹馍：牛肉米线、凉皮、米皮、擀面皮、馄饨（价格： 2680 元）彩色凉皮（ 800 元）
