卤肉卷饼哪里学 正宗卤肉卷饼技术培训-

 卤肉卷不仅仅是在早餐市场一枝独秀，早中餐和晚餐的小吃消费市场中也占有非常大的销售份额，十几款卷品，兼具休闲食品与时尚主食的功能，既可以解馋，又可以临时充饥，无论中餐还是晚餐，都是消费者美食客嘴里的至宝，舍弃不了的一份美味。

 卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、绝味牛肉卷、香酥鸡柳卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”，红、白、紫、绿、黄五色食材俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有独一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，泔畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，贵哥卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。在湖南各地，贵哥卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基，无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞，将其评为最好吃、最时尚的卷饼，向消费者大力推荐。2006年开售以来，深受消费者的喜爱和好评。生意火爆，久吃不厌，真正是一种既营养卫生，又方便快捷的绿色休闲食品。 

卤肉卷饼培训课程

    1.食材的选购，配方的采购等

    2.食材的处理，配方配料的比例，肉的卤制方法；

    3.饼的制作方法 配料及火候掌握

    4.卤肉卷饼的酱料制作，卷饼方法等

    5.卤肉卷饼的投资预算，经营模式等

6.店面选址及所用工具采购等 

卤肉卷饼的特点：

论“香”，面香，肉香，蔬菜香，还有独一无二的卤汁香和酱香，闻之香气扑鼻，品之奇香满口，回味无穷。论“味”，洛阳悠悠香卤肉卷注重五味调和，一口吃下去，酸，甜，咸，香，辣尽在其中，酣畅淋漓。论“营养”，除了蔬菜，水果，肉类，蛋类的均衡搭配外，卤肉卷饼还将各种大料巧妙运用到卤汁熬煮和酱料的发酵过程种，是当之无愧的食补佳品！

学 费1380元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 
学习时间 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。

联系人：孟老师
电话： 18837911503 微信同号
QQ：3076876627

地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校隔蓠闢茏迋忒愰愰瑆

乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到