第1年
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1、认识特色生煎包原材料，设备的选择；2、生煎皮冻的制作；3、生煎肉馅的制作；4、生煎面皮的制作；5、生煎包的制作；6、原料采购、存放、保鲜技术；7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
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