北方人喜吃面食,一块面饼能翻来覆去做出许多花样来。煎炒炸蒸,或薄或厚。卤肉卷是当中衍生出来的一种。
因为可按个人口味自由搭配,人们通常把注意力更多的集中在内馅儿和配料上。人对平淡稳定存在的人或事物,总是容易变得漫不经心。忘记了卤肉卷之所以美味,作为载体的面皮是不可或缺的存在。好时刻卤肉卷将肉和蛋都卤得无比入味,加上配料,刷上酱,辣椒要撒多一些。当重口的内馅卷进了有嚼劲的面皮里,顿时就有了温柔的中和,相互凸显着彼此的存在
卤肉卷饼培训流程:
1:教学员亲手学习制作卤肉蔬菜处理。
2:教学员亲手学习制作卤肉的做法。
3:教学员亲手学习制作面饼的制作。
4:教学员如何处理、切制各种素菜。
5:教学员亲手各类素菜;以及学习各类卤肉卷的调味、增香增色方法。
6:教学员卤肉卷的食材、调味料和厨具设备的进货渠道。
我们随到随学,我们不限定学习时间,我们是短期快速培训,不耽误您太多的时间,一个项目一般三到七天学会,我们鼓励学员小本创业开店,支持学员自己做老板,我们学校出来的都是做老板的,不是继续去打工,所以不要问我们推荐工作什么的,自己做再小的老板也比辛辛苦苦打工好。
特色饼班有:香酥手抓饼,酥脆金丝饼,葱花饼,油酥烧饼,千层饼,五香馅饼,鸡蛋饼,杂粮煎饼,煎饼果子,鸡蛋灌饼,香酥牛肉饼,白吉饼,发面烧饼,葱花饼,油酥火烧等等。
联系人:孟老师
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